咳嗽是人体呼吸道最常见的症状表现，属人体自我防御功能，是一种将呼吸道中的细菌、病毒、炎性分泌物、痰液等排出体外的过程。
中医将咳嗽分为风寒、风热、痰湿、痰热、肺阴虚等常见类型，每个类型的咳嗽养生食疗方法都有所不同，中医治疗也必须辩证，才能取得良好的疗效。
风寒咳嗽
一般表现：痰白稀薄、咽喉发痒，常伴有怕风怕冷、伴鼻塞、流清涕喷嚏、舌苔薄白、脉浮紧等症状。
治疗方法：采用宣肺解表、祛风散寒的方法止咳。中成药可以选择通宣理肺丸或者风寒咳嗽丸、小青龙合剂等；日常可以用姜、大蒜、葱白煮水服用，有宣肺解表、祛风散寒的作用；忌生冷寒凉肥腻等食物。
食疗方
取生姜6克，苏叶6克，杏仁10克，加适量水煎煮15分钟左右，去渣取汁，可调入少许蜂蜜，分次温服。
风热或痰热咳嗽
一般表现：咽喉疼痛、鼻涕黄稠、痰色黄稠、咽干口渴、舌红苔黄、脉浮数等症状。
治疗方法：采用疏风散热、宣肺止咳的方法。中成药可选择使用银翘解毒丸、川贝枇杷露、急支糖浆、蛇胆川贝液等；日常可以泡薄荷、罗汉果、胖大海、菊花等药材饮用；饮食上忌肥腥油腻辛辣等食品。
食疗方
取梨子一个，桔梗8克，川贝5克，共同水煎约10分钟，去渣取汁，加入冰糖，即可服用。
痰湿咳嗽
一般表现：多表现为痰多、痰白稀，多伴有消化不良、恶心呕吐、胸脘胀闷、身重倦怠、苔白腻、脉濡等。
治疗方法：采用健脾燥湿、祛痰止咳等方法。中成药可以选用二陈丸、陈夏六君丸、橘红丸等；日常可以用橘红、陈皮、茯苓、佛手等药材泡水或者制作药膳；日常注意顾护脾胃，忌服用生冷肥腻。
食疗方
取白萝卜、葱白、生姜、陈皮各适量，先将萝卜煮熟，再放入葱白、生姜、陈皮，再煮五分钟，连渣一次服用。
肺阴虚咳嗽
一般表现：干咳少痰、咽干舌燥、痰中带血、声音嘶哑、常有形体消瘦、潮热、盗汗、舌红少苔、脉细数等。
治疗方法：采用养阴润燥、化痰止咳等方法治疗。中成药可选用养阴清肺丸、雪梨膏、百合固金丸等治疗；饮食宜清淡滋润，比如雪梨、麦冬、沙参、玉竹等，忌辛辣动火食品。
食疗方
取白木耳一个，泡发备用，取百合10克，麦冬10克，加水煮约半小时，后放入白木耳，继续煮十分钟，加适量冰糖调服。
气虚咳嗽
一般表现：表现为咳嗽反复不停、痰白而稀、面色苍白、抵抗力差、怕冷怕风、气短、舌淡白。
治疗方法：采用补气养肺、祛风止咳等方法治疗。中成药可选用玉屏风颗粒、补中益气丸等治疗；饮食忌生冷寒凉食品。
食疗方
取粳米适量、黄芪15克、白术10克、防风6克、先煮药材，滤渣取汁，用药水煮至粥成。